TerraMar Restaurante

O TerraMar é um restaurante de alto padrão numa zona de elevado poder aquisitivo, liderado por um chef com estrela Michelin. O interior traduz a cozinha do chef, entre a terra e o mar, numa linguagem material requintada: painéis de madeira canelada, candeeiros suspensos em ratã entrançado, cadeiras com palhinha, estofos em azul profundo e vegetação abundante junto aos envidraçados de altura total.

No centro da sala, um bar em mármore verde escuro, emoldurado por madeira canelada e prateleiras iluminadas, torna-se o ponto focal da experiência e equilibra as linhas longas e serenas da sala de refeições.

A condicionante mais importante foi cumprir todo o programa, com o número de mesas e a capacidade exigidos, sem comprometer o conforto nem a sensação de exclusividade esperada num restaurante de alta gastronomia.

Isto exigiu um estudo aprofundado de layouts, circulações e zonamento, garantindo percursos de serviço eficientes entre cozinha, bar e mesas e transmitindo todo o luxo e requinte do restaurante de um chef premiado.

Bancos corridos frente a mesas soltas maximizam a capacidade e definem um eixo central claro para o serviço. A madeira canelada, os estofos e os têxteis garantem conforto acústico, e as arandelas verticais combinadas com candeeiros suspensos baixos criam focos de luz quente e intimista sobre cada mesa.

O resultado é um restaurante elegante e de alto padrão, com a qualidade e a coerência de um projeto digno de prémio, numa atmosfera à altura da excelência da cozinha.